福建省闽中有機食品有限公司系中国闽中有機食品（新加坡）有限公司並购福建省闽中蔬菜食品工业总廠股东100%股权後变更设立的外商投资企业，有30多年专业加工蔬菜（食用菌）製品发展史。现公司投资总额6000萬美元，注册资本2908萬美元。公司占地10萬㎡，廠房建设面积3萬㎡，资产总值3亿元人民币，固定资产净值1亿元人民币。银行信用等级AA+级。公司主要生产保鲜、速冻、冻幹、烘乾、醃渍蔬菜（食用菌）和蔬菜（食用菌）罐头、果蔬汁饮料、果脯及方便米粉、方便食品、休闲食品等，产品主要外销，同时开拓国内市场。年产各種产品4萬多噸，销售收入超过4亿元人民币。

公司坚持推行科学的管理方式。已建立HACCP食品安全管理體系、ISO9001质量管理體系、ISO14001环境管理體系、GB/T28001职业健康安全體系和GAP农业良好规範，並通过了中国检验认证集团的體系认证。公司部分产品取得了中国绿色食品发展中心的“绿色食品”标志使用权及中绿华夏有機食品认证中心、BCS的有機产品认证。公司在各地拥有按照chinaGAP良好农业规範进行自营管理的蔬菜农产品種植基地5萬亩。同时，公司产品还获得中华人民共和国卫生注册证书和QS生产许可证书。

近年来，公司实施拓展战略，先後在雲南、上海、内蒙古 、四川等省、市、自治区投资建立子公司，在广东省深圳市、江苏省邳州市建立分公司，並在浙江、天津、山西、四川等省、市扶持改造一批合作廠家，不断扩大公司经济體量，提高国内外市场竞争力。

公司还被评为“福建省农业结構调整優化升级重点企业”、 “福建省高新技术企业”、“国家重大科技专项食品安全关键技术应用综合示範基地”、“农业产业化国家重点龙头企业”等。